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マジョラムの香りでいつものチーズ焼きもちょっぴりお店仕様。
カリカリに焼けたチーズも忘れずにお皿へ♪

白バイ貝のチーズ焼き マジョラムの香り

バイ貝のチーズ焼き~マジョラムの香り

白バイ貝のチーズ焼き~マジョラムの香り

材料(2人分)

白バイ貝   4個
モッツァレラチーズ(シュレッド)   適量
マジョラム(粉末)   適量
玉ねぎ   1/2個
オリーブオイル   適量

作り方
①玉ねぎを輪切りにする。
②フライパンにオリーブオイルを薄くひき、弱~中火で玉ねぎを両面色よくじっくり焼く。
③同じフライパンにバイ貝を置き両面焼く。
④バイ貝にモッツァレラチーズを乗せて蓋をして、チーズが溶けるまで焼く。
⑤玉ねぎ、バイ貝を器に盛って、粉末のマジョラムをふりかけてできあがり。

 

 

ピザ用チーズでいいですが、最近はシュレッドタイプも手に入るようになった
モッツァレラチーズがおすすめです。
とろ~り、カリっとしたチーズに玉ねぎの甘みとバイ貝の塩かげんが
楽しめます☆
白バイ袋詰め

Author Profile

谷光 聖子フードアナリスト
【仕事内容】◇干物レシピ作成
      ◇フードスタイリング
      ◇食育講座のサポート
      ◇料理イベントのサポート
      ◇食に関しての情報発信
【ブログ】http://sjvyqgnr.seesaa.net
【取得資格】◎フードアナリスト3級
      ◎食育スペシャリスト
      ◎フードインストラクター
      ◎だしソムリエ4級

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