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わさび香る カマスの干物新玉よねーずソース

今が美味しい新玉ねぎを使って、
カマスの干物をボリュームのある一品に♪

わさび香る カマスの干物の新玉よねーずソース

わさび香る カマスの干物の新玉よねーずソース

材料(2人分)

カマスの干物   2枚
新玉ねぎ   1/2個
マヨネーズ   大さじ4
わさび   小さじ2

作り方
① 新玉ねぎをスライスしてしばらく置いておく。
② マヨネーズ、わさびを混ぜる。
③ ①、②を混ぜ合わせる。
④ カマスの干物を焼く。
⑤ 焼きあがったカマスを皿に盛りつけ、③をかけて完成。
 
写真は彩りにブロッコリースプラウトを飾っています。
余った新玉よねーずソースはドレッシング代わりなど、
いろいろ活用できます。

カマスの開き

Author Profile

谷光 聖子フードアナリスト
【仕事内容】◇干物レシピ作成
      ◇フードスタイリング
      ◇食育講座のサポート
      ◇料理イベントのサポート
      ◇食に関しての情報発信
【ブログ】http://sjvyqgnr.seesaa.net
【取得資格】◎フードアナリスト3級
      ◎食育スペシャリスト
      ◎フードインストラクター
      ◎だしソムリエ4級

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