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急な来客にも、「とりあえず・・・」
下処理いらずで、あっという間にできあがります♪

モサエビの唐揚げカレー風味

モサエビの唐揚げカレー風味

モサエビの唐揚げカレー風味

材料(2~3人分)

モサエビの開き   10匹
小麦粉   大さじ1
カレー粉   小さじ1
塩   ひとつまみ
揚げ油   適量
パセリ   適量

作り方

①ポリ袋に小麦粉、カレー粉、塩を入れて混ぜ合わせる。
②キッチンペーパーなどでモサエビの水気をふいて①のポリ袋に入れ、
粉をまんべんなくまぶす。
③②のモサエビを180度の油で両面揚げる。
④お皿に盛りつけてパセリを散らしてできあがり。

カレー風味でご飯にもぴったり☆
お弁当のおかずにもおすすめです。

Author Profile

谷光 聖子フードアナリスト
【仕事内容】◇干物レシピ作成
      ◇フードスタイリング
      ◇食育講座のサポート
      ◇料理イベントのサポート
      ◇食に関しての情報発信
【ブログ】http://sjvyqgnr.seesaa.net
【取得資格】◎フードアナリスト3級
      ◎食育スペシャリスト
      ◎フードインストラクター
      ◎だしソムリエ4級

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