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巻いて焼くだけで、豪華な一品ができました。
カリカリジューシーで、
ビール党のお父さんにもおすすめです♪

モサエビの開きのベーコン巻き

モサエビの開きのベーコン巻き

モサエビの開きのベーコン巻き

材料(二人分)

モサエビの開き   5~6尾
ベーコン   2~3枚
にんにく   1片分
オリーブオイル   大さじ1程度
パセリ   適量
黒こしょう   適量
ミニトマトなど

作り方

①にんにくをスライスする。
②もさえびの開きをベーコンで巻く。
③フライパンにオリーブオイル、にんにくのスライスを入れて
弱火にかける。
④にんにくの香りがたってきたら、にんにくのスライスは取り出し、②のモサエビを入れて両面色よく焼く。
⑤器にもって、にんにくのスライス、パセリ、黒こしょうを振る。
⑥彩りにミニトマトを飾ってできあがり。

下ごしらえ不要なので、
びっくりするぐらいあっという間に出来上がります。
とりあえずのおつまみにどうぞ♪

モサエビの開き

Author Profile

谷光 聖子フードアナリスト
【仕事内容】◇干物レシピ作成
      ◇フードスタイリング
      ◇食育講座のサポート
      ◇料理イベントのサポート
      ◇食に関しての情報発信
【ブログ】http://sjvyqgnr.seesaa.net
【取得資格】◎フードアナリスト3級
      ◎食育スペシャリスト
      ◎フードインストラクター
      ◎だしソムリエ4級

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