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週末は簡単おつまみで
のんびりおうち居酒屋♪
一夜干しイカのどんなお酒にも合うレシピです。

一夜干しイカのコチュマヨ焼き

一夜干しイカのコチュマヨ焼き

材料
白イカ一夜干し   2~3枚
コチュジャン   大さじ1
マヨネーズ   大さじ1
白ゴマ   適量

作り方
①コチュジャンとマヨネーズを混ぜ合わせる。
②白イカの一夜干しに①のソースを塗って食べやすい大きさに切る。
(切って塗ってもOK)
③ごまを振ってトースターで3~5分程度焼いて出来上がり。

トースターによって焼き上がりが違うので、
焼き加減は調節してくださいね。
とても簡単なのでとりあえずのおつまみにオススメです。
干物だらけさんのモサエビでも美味しくできます♪

白イカ一夜干し

Author Profile

谷光 聖子フードアナリスト
【仕事内容】◇干物レシピ作成
      ◇フードスタイリング
      ◇食育講座のサポート
      ◇料理イベントのサポート
      ◇食に関しての情報発信
【ブログ】http://sjvyqgnr.seesaa.net
【取得資格】◎フードアナリスト3級
      ◎食育スペシャリスト
      ◎フードインストラクター
      ◎だしソムリエ4級

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