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ハタハタのみりん干しをスティックパイに☆
さくさくっとつまんでください♪

ハタハタのスティックパイ

ハタハタのスティックパイ

ハタハタのスティックパイ

材料

ハタハタのみりん干し   6本
冷凍パイシート   1枚
黒こしょう   適量

作り方

①冷凍パイシートを解凍して麺棒で2~3ミリの薄さに伸ばす。
③ハタハタのみりん干しは半解凍してキッチンペーパーなどで水気をふいておく。
②パイシートを1.5ミリ幅に切って、はたはたのみりん干しに巻きつける。
(少し生地をひっぱりながら巻きつけるとしっかり巻きつきます。)
③巻きはじめと巻き終わりを同じ面にして下にしてクッキングシートに並べる。
(尾は焦げやすいのでアルミホイルを巻いておくとよい。)
③黒こしょうを軽く振って190~200度のオーブンで20分(焼き色がつくまで)焼く。

お好みで粉チーズはパセリなどを振っても
美味しいです。

定番のソーセージを巻くのも美味しいですが、
干物で作ると重たくないので、年配の方にもおすすめです。

いろいろな食材を冷凍パイシートで巻いて
パーティー料理になりますね♪

Author Profile

谷光 聖子フードアナリスト
【仕事内容】◇干物レシピ作成
      ◇フードスタイリング
      ◇食育講座のサポート
      ◇料理イベントのサポート
      ◇食に関しての情報発信
【ブログ】http://sjvyqgnr.seesaa.net
【取得資格】◎フードアナリスト3級
      ◎食育スペシャリスト
      ◎フードインストラクター
      ◎だしソムリエ4級

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